mamá sabe

Para 1 persona

Ingredientes

• 1 tortita mexicana
• 1 filete de hamburguesa de ternera
• 2 cucharadas de remolacha en conserva (en tiras), o 3 lonchas de remolacha en conserva
• 2 cucharadas de tiras de zanahoria en conserva
• 1 loncha de queso gouda
• Sal y pimienta

Preparación

• Precalentar el horno a 200 ºC
• Hacer la hamburguesa a la plancha en una sartén con dos cucharadas de aceite. Salpimentar
• Partir la tortita en dos mitades y colocar la hamburguesa sobre una de ellas
• Colocar la loncha de gouda sobre la carne
• Poner la remolacha y la zanahoria encima, y tapar con la otra mitad de la tortita (opcionalmente, se puede añadir más sal y pimienta a la verdura)
• Meter la hamburguesa en el horno hasta que se derrita el queso o se dore la tortita