mamá sabe

Receta traducida de Whipped

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 1 taza de azúcar blanco
• 3/4 taza de azúcar moreno
• 2 cucharaditas de vainilla
• 1/2 cucharada de sal
• 2 huevos
• 2+1/2 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura
• 275 gramos de chocolate blanco (en chips o de tableta, cortado en trocitos)
• 1 taza de nueces de macadamia, en trozos

Preparación

• Precalentar el horno a 190º C.
• En un bol grande, mezclar la mantequilla, el azúcar blanco y el moreno, la vainilla y la sal con una batidora hasta que esté cremoso.
• Añadir los huevos y mezclar bien.
• Por otro lado, mezclar la harina y la levadura, e ir añadiendo a la mezcla de la mantequilla poco a poco, batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
• Añadir el chocolate y las nueces.
• Colocar una cucharadita de la mezcla en una bandeja engrasada.
• Hornear de 8 a 10 minutos (los bordes se dorarán y el centro estará hecho).
• Dejar enfriar un poco y retirar del papel.