Pinchitos de pepino, huevo y menta
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Ingredientes (para 10 pinchitos)
- 10 rodajas de pepino
- 1 huevo
- 10 hojitas de menta
- salsas variadas para acompañar
- aceite
- sal
Preparación
- Batir el huevo, añadir la sal y hacer una tortilla francesa. Cortarla en 10 trocitos.
- Colocar cada trozo encima de una rodaja de pepino y decorar con la menta.
- Servir con salsas variadas.
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